【ヒルナンデス】見逃し今日！火曜日のご当地調味料特集ベスト5！

ヒルナンデス！「プロ絶賛のご当地調味料特集！」ということで、主婦としては興味深々。

ご当地調味料全国ベスト5が紹介されました！

いつもの料理が簡単にレベルアップ!!と聞けば試す価値ありますよね。

プロ絶賛のご当地調味料best5をまとめました！

プロ絶賛のご当地調味料ベスト5

順位	プロ絶賛のご当地調味料	県名
1位	甘麹蜜	新潟県
2位	柚子寿司召し酢	和歌山県
3位	えごま粒味噌	秋田県
4位	生胡椒	静岡県
5位	のりクロ	福岡県

では、ご当地調味料の「達人ポイント」を紹介します！

第1位「甘麹蜜」

ありそうでなかった調味料が、静岡県の「甘麹蜜」です。

美味しさに秘密は、ズバリ！「甘酒」。

甘酒のコクと旨み・風味が加わったことで、まろやかで自然な美味しさになったとのこと。

＜甘麹蜜に合うレシピ！＞

• 生姜焼き
• 肉じゃが

ドレッシングとして野菜やお肉にかけても美味しい！

自然な甘みがお肉に合うから、みりん代わりにもなります。

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第2位「柚子寿司召し酢」

注ぎ口につまりそうなくらいの柚子たっぷり調味料！

和歌山県の「柚子寿司召し酢」です。

美味しさに秘密は、まろやかなお酢にあります！

お酢にはズバリ！「酒粕」が入っています。

それもただの酒粕ではありません。

見た目は真っ黒！なぜなら3年以上熟成させ、まろやかなコクが加わった酒粕なんです。

甘酒のコクと旨み・風味が加わったことで、まろやかで自然な美味しさになったとのこと。

＜柚子寿司召し酢に合うレシピ！＞

• すし酢
• 焼肉

お肉に感動的に合う！

焼肉やステーキにかけるだけでサッパリ！

いくらでも食べられる感動的な旨さなんだとか。

第3位「えごま粒味噌」

斬新な新食感！秋田県の「えごま粒味噌」です。

10ヶ月以上かけて作られているお味噌で、麹の割合を増やして塩分を減らして作られているそうです。

だから、まろやかで甘めの仕上がりになっています。

他の味噌とは全く違うというポイントは、えごまの粒のプチプチ感です。

たっぷり入った「えごまの実」がプチプチした新食感で面白い！

えごまの実を焙煎する時にも、えごま油が使われているから香ばしい。

すりつぶしたえごまもタップリ入っていて本当に美味しいそうです。

＜えごま粒味噌に合うレシピ！＞

• 温野菜
• コロッケのソース代わり
• 半熟卵
• 豆腐
• ご飯

やわらかいものに、かけて食べるとかなり美味しい！

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第4位「生胡椒」

メインディッシュとの相性抜群！静岡県の「生胡椒」です。

美味しさの秘密は、生胡椒だから！

スリランカ産の胡椒で、さわやかさと旨みは生ならでは。

普通の胡椒とは、全くの別物です！

＜胡椒に合うレシピ！＞

• 魚
• 肉

何にかけても美味しい！

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第5位「のりクロ」

風味がいい！福岡県の「のりクロ」です。

美味しさの秘密は、とってもイイのりが使われているから。

見た目は普通の「のりの佃煮」だけど、実は「」が入っているからかなり美味しい！

＜胡椒に合うレシピ！＞

• ご飯

海苔の佃煮といえば、やっぱり白いご飯ですね！

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まとめ

ヒルナンデス！「プロ絶賛のご当地調味料特集！」ということで、主婦にとってはかなり魅力的な情報でしたね。

いつもの料理が簡単にレベルアップ!!と聞けば試す価値ありますよね。

プロ絶賛のご当地調味料best5をぜひお取り寄せしたいですね。